Σεμινάρια τούρτες ζαχαροτεχνίας

Σεμινάριο Διακοσμητικής Ζαχαροπλαστικής Γαμήλιας Τούρτας: ’’Μεγάλος Φιόγκος’’

Σεμινάριο Διακοσμητικής Ζαχαροπλαστικής Γαμήλιας Τούρτας: ’’Μεγάλος Φιόγκος’’

Σεμινάριο Διακοσμητικής Ζαχαροπλαστικής Γαμήλιας Τούρτας με θέμα ’’Μεγάλος Φιόγκος’’

 

Κυριακή, 21 Φεβρουαρίου 2016

Ωράριο: 09:00-18:00

Διάρκεια: 9 ώρες

Θέσεις: 10

Κόστος: 200 € (δεν περιλαμβάνεται Φ.Π.Α. 23%)

ΕισήγησηK’s fondant Cakes & The Cake House Team

 

Το σεμινάριο απευθύνεται σε όσους επιθυμούν να μάθουν να φτιάχνουν και να διακοσμούν γαμήλια τούρτα μεγάλου ύψους (double barel) με διακοσμητικά στοιχεία τοποθετημένα σε αυτή με μεγάλη ακρίβεια.

Δουλεύουμε σε πραγματική τούρτα.

 

Απαιτείται προηγούμενη εμπειρία και εξοικείωση στη χρήση ζαχαρόπαστας για να παρακολουθήσετε το σεμινάριο αυτό.

 

Θα μάθετε:

  1. Τις συνταγές μας για νόστιμα κι αφράτα κέικ βανίλιας & σοκολάτας.
  2. Πώς να κόβετε σε επίπεδα & πώς να γεμίζετε το κέικ σας (προτάσεις γέμισης) για επίπεδο αποτέλεσμα.
  3. Πώς να στήνετε και να στηρίζετε τούρτα με μεγάλο ύψος.
  4. Πώς να επικαλύπτετε, εύκολα και γρήγορα, με γκανάς τούρτα μεγάλου ύψους, για ένα ομοιόμορφο και λείο αποτέλεσμα με κοφτερές γωνίες.
  5. Να διακοσμείτε με μεγάλη ακρίβεια την τούρτα σας με λωρίδες σε ευθεία γραμμή & υπό γωνία.
  6. Να φτιάχνετε φιόγκο, ώστε το αποτέλεσμα να δείχνει φυσικό και να δίνει την αίσθηση ’’διπλωμένου υφάσματος’’.
  7. Να φτιάχνετε μίνι τριαντάφυλλα.

IMG_1574

IMG_1518

IMG_1566

IMG_1616

IMG_1603

IMG_1582

IMG_1580

Visit Us On Facebook