Σεμινάρια τούρτες ζαχαροτεχνίας

Σεμινάριο Διακοσμητικής Ζαχαροπλαστικής: Βενετσιάνικη Μάσκα

Σεμινάριο Διακοσμητικής Ζαχαροπλαστικής: Βενετσιάνικη Μάσκα

THE CAKE HOUSE | Σεμινάριο Προχωρημένων

Διάρκεια: 1 ημέρα (9 ώρες)

Ώρα: 09:00 – 18:00

Θέσεις: 10

ΕισήγησηK’s fondant Cakes & The Cake House Team

 

Σάββατο, 16 Ιανουαρίου 2016

Κόστος: € 190 ανά συμμετοχή (συν Φ.Π.Α. 23%)

 

Το σεμινάριο απευθύνεται σε όσους επιθυμούν να μάθουν να φτιάχνουν και να διακοσμούν τρισδιάστατη τούρτα.

Απαιτείται προηγούμενη εμπειρία και εξοικείωση για να παρακολουθήσετε το σεμινάριο αυτό. Ο εξοπλισμός των σεμιναρίων παρέχεται εξ’ ολοκλήρου από εμάς, συμπεριλαμβανομένων των κέικ, των σημειώσεων και των συνταγών που θ’ αναφερθούν στο μάθημα.

Θα μάθετε:

1.            Πώς να επικαλύπτετε με γκανάς τούρτα σε ορθογώνιο παραλληλόγραμμο σχήμα, ώστε να έχετε ένα ομοιόμορφο, λείο και με κοφτερές γωνίες & ακμές αποτέλεσμα.

2.            Να εφαρμόζετε royal icing χρησιμοποιώντας στένσιλ με θέμα: Νότες – πεντάγραμμο.

3.            Να συνθέτετε το κουτί σας, να φτιάχνετε & διακοσμείτε τη βενετσιάνικη μάσκα.

4.            Να φτιάχνετε το καπάκι μόνο με πάστα διαμόρφωσης (modeling paste).

5.            Να φτιάχνετε φιόγκο από ζελατίνη και τη σχετική συνταγή.

 

Διεύθυνση: Παπαναστασίου 14, Περισσός, Αθήνα

Για δηλώσεις συμμετοχής καλέστε στο 2102533884 και 6986121978 (κ. Λένα Τσιπουρίδου) ή στείλτε e-mail στο info@thecakehouse.gr

00-2

02

04

Visit Us On Facebook